Escaravailles Rasteau La Ponce Rouge 2021 Schaumwein Grenache wird 16 Monate in
Description
Grenache wird 16 Monate in Edelstahlfässern ausgebaut
welche bevorzugt mit einheimischen Rebsorten wie Grenache Gris
Die Reben stehen in 400 Meter Höhe auf kalkig-lehmigen Böden
das sie lieben
die den Charakter seiner Weine verfremden könnten
Escaravailles Rasteau La Ponce Rouge 2021 Schaumwein Grenache wird 16 Monate inIm Glas kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase elegant und komplex mit Aromen von marmeladigen schwarzen Frchten und Noten von Schokolade, Leder und Garrigue. Am Gaumen sehr elegant mit schner Frische, vollmundig, konzentriert und strukturiert mit einer gewissen Se von schwarzen Frchten, Noten von schwarzer Johannisbeere, Thymian und Leder, feine reife Tannine und langes, fruchtiges Finale. Ausbau 15 Monate, Syrah in gebrauchten Barriques und
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