Flores de Callejo 2022 Wein aus Frankreich WEINKATEGORIE: Rotwein

WEINKATEGORIE: Rotwein

CHARAKTERISTIK: süß

So kommen Honig als auch Safran am Gaumen deutlich hervor

ESSENEMPFEHLUNG: Lammrücken auf Dattel- Hummus mit Brombeer-Kirsch-Jus

mit 14% Alkohol wird in Baden-Württemberg aus regionalen und fairen Zutaten in Handarbeit hergestellt

Flores de Callejo 2022 Wein aus Frankreich WEINKATEGORIE: RotweinWarum wir ihn lieben? Der Flores de Callejo ist der frischeste Ausdruck eines Tinto Fino. Er stammt aus den Lagen La Emilia, La Huelga, Astrales, Jaime und Sandelaisa in Sotillo de la Ribera. Die Weinberge liegen zwischen 830 und 850 Metern Hhe, und die Reben wurzeln in kalkmergeligen und vor allem lehmigen Bden. Nach einer khlen Vorvergrung wurden die Trauben entrappt, spontan vergoren und mit mglichst wenig Extraktion im Zement Cuve vergoren und ber