Gyuto 240mm HAP40 Silverback - Tsuchime Finish, Complite Griff grau YOSHIMITSU Reinigen und grobe Zuschneiden von

Reinigen und grobe Zuschneiden von Fisch

Das Gyuto mit 24cm Klinge ist eine tolles Allzweckmesser und in Kombination mit dem Nakirimesser erhält man ein wundervolles Messerset

Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle

Mit diesem Set haben Sie alles

Karotten usw

Gyuto 240mm HAP40 Silverback - Tsuchime Finish, Complite Griff grau YOSHIMITSU Reinigen und grobe Zuschneiden vonJapanese gyuto from the Silverback series HAP40 is an exceptional steel that has not been used for chef's knives for too long. It belongs to the powder metallurgical steels, which obtain a more uniform steel structure than cast steels by melting pure metal powder under pressure. Particularly noteworthy is the extreme hardness of the HAP40 steel used for this blade. Through a special heat treatment with salt baths, the steel achieves a hardness of HRC