Chianti "Terre di Corzano" DOCG 2023 Petit Manseng Sattes Goldgelb

Sattes Goldgelb

Etwas Wacholder

Der perfekte Schluck für den Feierabend von Montag bis Freitag

in einer wunderbaren Erinnerung von purer Saftigkeit und großartigem Ausdruck

und etwas sagt uns

Chianti "Terre di Corzano" DOCG 2023 Petit Manseng Sattes GoldgelbWarum wir ihn lieben? Die Trauben fr die Cuve aus 90% Sangiovese und 10% Canaiolo werden von Hand gelesen und nach Rebsorte und Weinberg getrennt vergoren. In Top Jahrgngen werden bis zu 5% Rappen mit vergoren, die Grung erfolgt spontan mit eigenen Hefen in kleinen 1 Tonnen Behltern und offenen Fermentern. Die Mazeration dauert je nach Qualitt der Trauben, Lage und Boden zwischen 21 und 35 Tage, die Extraktion erfolgt durch sanftes Untertauchen des