Popcorn Weiss 2022 Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Regent mit dem sowohl ein Naturweinkenner

mit dem sowohl ein Naturweinkenner

geschmackliche Schnittstelle zwischen Weiss-und Rotwein sucht

Weißburgunder

liefern dadurch mineralische Eleganz

passen die fein eingebundenen Tannine und die lebendige Säure wunderbar

Popcorn Weiss 2022 Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Regent mit dem sowohl ein NaturweinkennerHerbert und Carmen Zillinger bewirtschaften ca. 16ha Rebflche biodynamisch. Das Weingut liegt in Ebenthal Weinviertel, ca. 30km nordstlich von Wien nahe der slowakischen Grenze. Bei den Zillingers setzt man kompromisslos auf Qualitt und nachhaltiges Wirtschaften. Man verfolgt gedrosseltes, generatives Wachstum im Weinberg, um extraktreiches Traubenmaterial mit niedrigen pH Werten zu erhalten. Im Keller wird auf Zuchthefen, Enzymen, Schnungsmitteln