Manincor La Manina 2024 - BIO James Suckling selbst ohne eigenen Weinbergs-Besitz

selbst ohne eigenen Weinbergs-Besitz

wie beispielsweise zu Entenbrust mit Rotwein-Rosinensauce oder frittiertem Gemüse mit Aioli

Der Canon la Gaffelière entfaltet im Glas ein opulentes Bouquet von Waldbeeren

dazu kommen Reben

kühlfruchtiges Bukett

Manincor La Manina 2024 - BIO James Suckling selbst ohne eigenen Weinbergs-BesitzLa Manina ist eine knackig frische Cuve aus 57% Weiburgunder, 30% Chardonnay und 13% Sauvignon Blanc besteht. Die Trauben stammen aus den jngsten Weinbergen des Weingutes sowie aus Zukauf von Lieferanten, die biodynamisch arbeiten und biologisch zertifiziert sind. Die entrappten Trauben werden sechs Stunden in der Presse eingemaischt , um Aroma und Struktur aus Schalen und Kernen zu erhalten. Die Grung erfolgt teilweise in Holzfssern und teilweise in