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Alkoholgehalt 18
Am Gaumen ist er cremig und dicht
reifen Aprikosen und Pfirsich
Ein guter Begleiter zur Gemüseküche und zu hellem Fleisch
und selektive Handlese ist hier selbstverständlich
Vincent Girardin Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2021 BIO Alkoholgehalt 18Das Weingut mit Sitz in Meursault wurde 1980 durch Vincent Girardin, Sohn einer Winzerfamilie an der Cte de Beaune, gegrndet. Heute wird das Haus von Jean Pierre Ni gefhrt, der an den Stil von Girardin anknpft und auf mittlerweile 20 ha Rebflche schlanke, fokussierte Burgunder produziert. Handlese, Orientierung an biodynamischer Bewirtschaftung sowie spontane Vergrung und langes Hefelager sind hier selbstverstndlich. Dieser Wein stammt aus der 1er Cru
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