Valrhona Abinao "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 85% Kakao, Afrika, 3 kg herkunft-gr 8% ätherischem Limetten-
Description
8% ätherischem Limetten-
warme Note
Ein Basisgewürz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden
Vanillezucker ist ausgesprochen gut geeignet zum Aromatisieren verschiedener Desserts
schliesst sich das Aroma stärker auf
Valrhona Abinao "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 85% Kakao, Afrika, 3 kg herkunft-gr 8% ätherischem Limetten-Eine Assemblage aus zwei Forastero Kakaobohnen Sorten aus Afrika und ein hoher 85% iger Kakaoanteil, geben der Abiano ausgeprgte Bitterkeit durch die Kraft der Tannine. Die Couverture gehrt zur Grand Cru Selektion von Valrhona.
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