LE COMPTOIR COLONIAL - Piment d´Espelette, der französische "Pfeffer", Chilipulver, g.U., 250 g sub-confit-und-entenfleisch fruchtig und ausgewogen im Geschmack
Description
fruchtig und ausgewogen im Geschmack
auch Hartkäse
dass es sich um Trüffel von Januar
Salatsaucen und Marinaden sowie zur Geschmacksabrundung bei gegartem Wurzelgemüse und Gemüsesuppen
Für den Betrieb des Smokers mit Holzkohle anstelle von Feuerholz bietet sich dieser Edelstahl-Einsatz an
LE COMPTOIR COLONIAL - Piment d´Espelette, der französische "Pfeffer", Chilipulver, g.U., 250 g sub-confit-und-entenfleisch fruchtig und ausgewogen im GeschmackDer einzige "hauseigene" Pfeffer Frankreichs ist der Piment und er findet in Espelette, nahe dem Ort St. Jean de Luz, ideale klimatische Bedingungen um zu gedeihen: Ein guter Boden und viel Wrme. Piment ist pikant, indes nicht so scharf wie Cayenne. Ideal zu Omelette, Grillfleisch, Salat, Fisch oder Pizza.
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