Gigondas AOC, Terra Naturae rouge 2015 Bio, Gigondas la Cave Hersteller_Eggersohn in kleinen Eichenfässern verfeinert wird

in kleinen Eichenfässern verfeinert wird

auf einer Vielzahl von Terrassen angebaut werden

mit erdigen Noten

Die Trauben werden per Hand geerntet und anschließend noch einmal einzeln verlesen

5 l) aber über einen längeren Zeitraum als in der Normalflasche

Gigondas AOC, Terra Naturae rouge 2015 Bio, Gigondas la Cave Hersteller_Eggersohn in kleinen Eichenfässern verfeinert wirdZwischen der Ebene und den Hgeln liegt der Weinberg. Hier werden von etwa 50 Jahren alten Reben qualitativ hochwertige Trauben geerntet. Die Bden sind Lehm, Kalkstein Gemisch und sehr trocken. Eine Cuve aus 80% Grenache und 20% Syrah. Handlese, kalte Mazeration vor der Fermentation (18C). Lange Maischegrung von 3 Wochen. Sehr komplex.