Creative Cuisine EspumaHot, Schaumstabilisierer, 300 g sub-aceto-balsamico denn sie geht keine Kompromisse

denn sie geht keine Kompromisse ein und ist alles andere als zurückhaltend

Biskuits oder Pralinen schnell und unkompliziert Ihre individuelle Note

Smoker oder Grill

in Sonnenblumenöl und Weinessig eingelegt

1 St – Erzeugnis der Marke deBUYER aus der Kategorie Non Food / Hardware / Grillzubehör

Creative Cuisine EspumaHot, Schaumstabilisierer, 300 g sub-aceto-balsamico denn sie geht keine KompromisseFr die schnelle und unkomplizierte Produktion robuster, heier Espumas. EspumaHot in kalte Flssigkeit einmixen. Entfaltet seine stabilisierende und gelierende Wirkung ab 75C. Fr 6 Stunden im Khlschrank ruhen lassen und anschlieend auf 75C erhitzen. In einen fr warme Zubereitungen geeigneten Siphon fllen und mit N20 Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,2 bis 1,5% (100 ml Flssigkeit = 1,5 g Espuma hot).