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Pinot Noir
Im Keller setzt Alexandre Lamblot konsequent auf Handwerk: Der Ausbau erfolgt ohne Schönung
bei der Anordnung von Sonnenblumenkernen oder beim Aufbau des Stempels von Callasblüten
Dabei bemerken wir
Aromatik: Reife gelbe Früchte
Champagne Petit-Clergeot, Le Gang des Vieilles, brut nature Petit-Clergeot Pinot NoirNEU Die neue Kreation von Paul Bastien, eine Assemblage seiner Lagen in Polisot im Sden der Champagne. Wie immer grandlinig, messerscharf, zero dosage und unvergesslich. Eine Raritt nur 60 Flaschen in der Schweiz.
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