Ochsenbacken Fleisch Bio Wiener aus Schweine- und

Bio Wiener aus Schweine- und Rindfleisch

1 × Flor de sal vom Alten Gewürzamt

Cut: geschnittenes Schnitzelfleisch vom Freiland-Bio-Schwein

Küche: Low & Slow

margin-bottom: 24px

Ochsenbacken Fleisch Bio Wiener aus Schweine- undOchse Braunes Fleckvieh mit Charolais & Limousin Freiland Bio bis zu 120 m Auslauf Reifung: 46 Wochen gereift Metzgermeister pariert, gelagert & geschnitten Herkunft: geboren, aufgezogen, geschlachtet & zerlegt in sterreich OPTIMUM CUT: 200G PRO STCK Ochsenbacken eignen sich perfekt zum Schmoren: scharf anbraten, dann langsam in Rotweinjus schmoren idealerweise mit etwas Ochsenschwanz fr extra Tiefe. > Die Ochsenbacken oder Rinderwangen stammen aus