- Ribona della Famiglia - Colli Maceratesi DOC 2022 Bio-Wein erfrischender und komplexer Weißwein

erfrischender und komplexer Weißwein

Das genaue Verhältnis der Rebsorten kannte die Winzer-Legende oft nicht einmal selbst: Es ging mehr um den Ausdruck der Natur und eine sanft lenkende menschliche Hand - nicht um ein Rezept

Der Name Gisela steht für das Fuderfass

Komplexe Nase mit Frucht in drei Stadien: frisch

Lorbeer und Wacholder

- Ribona della Famiglia - Colli Maceratesi DOC 2022 Bio-Wein erfrischender und komplexer WeißweinZitrusnoten und gelbe Frucht, Kruterwrze und salzige Mineralik, vollmundig mit Schmelz am Gaumen. Fr den "Familienwein" wird gegen Ende der Lese eine Einzellage in drei Durchgngen geerntet. Der grte Teil davon wird nicht entrappt, sondern mit ganzen Trauben eingemaischt. Die Trauben werden von Hand in die Presse gelegt und der vom Eigengewicht freilaufende Most wird wiederum in drei Teile geteilt: Zwei Chargen gren im Zementtank, einer im groen