Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2019, Domaine Jeannot Preis_10-20 Hauptsächlich im Betontank ausgebaut für
Description
Hauptsächlich im Betontank ausgebaut für die Betonung der Fruchtaromen
In Zusammenarbeit mit dem Direktvertreter des Weinguts
Noten von Apfel
Lese und Weinbereitung
Klassischer Ausbau im beschichteten Zementtank
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2019, Domaine Jeannot Preis_10-20 Hauptsächlich im Betontank ausgebaut fürEin vollmundiger, runder Pinot Noir mit Noten von roten Frchten und einem langen Nachhall. Leicht gekhlt bei 13 genieen. Handlese, Selektion schon am Stock und danach noch mal im Keller. Alkoholische Grung im Edelstahl mit regelmiger Remontage. Dann malolaktische Grung im Holz und Ausbau 10 Monate auf der Feinhefe. Leichte Filtration.
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