Schneider De Cutter Chenin Blanc 2018 Cabernet Sauvignon Sie wird nach einer Kaltmazeration
Description
Sie wird nach einer Kaltmazeration im Saignée-Verfahren hergestellt
bei dem ein Teil der Spirituose in französischen Eichenfässern reift
Ausschlaggebend waren die sehr guten Witterungsbedingungen
Der Geschmack
Kardamom und Fenchel
Schneider De Cutter Chenin Blanc 2018 Cabernet Sauvignon Sie wird nach einer KaltmazerationIn Zusammenarbeit mit Dani Steytler vom sdafrikanischen Weingut Kaapzicht bringt der Pflzer Kultwinzer Markus Schneider diesen einzigartigen Chenin Blanc hervor. Die Reben, einige der ltesten von Kaapzicht, wachsen natrlich und ungesttzt auf Granitboden. Nur 3000 Liter werden von Hand gelesen und reifen ein Jahr im Holzfass. Der Chenin Blanc prsentiert sich kraftvoll, unfiltriert, mit intensiver Frucht und einem cremigen Mundgefhl.
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