Barolo DOCG Cerequio 2020 Champagnerschale streng selektioniert und zum Großteil

streng selektioniert und zum Großteil in alten Holzfässern vergoren

doch die Geduld dürfte sich lohnen

dunkle Frucht und die Frische

Bis in die 70er Jahre war der Silvaner noch die meist angebaute Rebsorte

Dabei reift der Sekt in der Flasche auf der Hefe

Barolo DOCG Cerequio 2020 Champagnerschale streng selektioniert und zum GroßteilCerequio, an den sanften Hngen von La Morra gelegen, gilt als eine der elegantesten Lagen der Langhe und Viettis 2020er spielt genau diese Karte. Das Bouquet ist verfhrerisch und hell: lang gezogener roter Frchtetee, Hagebutte, Blutorange, dazu ein Hauch Oregano und Rosenholz. Am Gaumen gute Dichte bei viel feinem Tannin, gesttzt von einer feinen Sure und einer delikaten rotbeerigen Frucht. Wildkirsche, Waldhimbeere und getrocknete Minze fhren in ein