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Angus Flanksteak Angus auch Entrecôte oder Hochrippe genannt
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Angus Flanksteak Angus auch Entrecôte oder Hochrippe genannt

SKU 61089175875
4.8
Description

auch Entrecôte oder Hochrippe genannt

Die Steakhüfte gilt als das feinste Teilstück aus der Keule

Ein kräftiger und aromatischer Muskel und nach dem Filet eines der zartesten Stücke des Rinds

können aber auch Sous-vide gegart werden

Natürlich ein absoluter Klassiker

Angus Flanksteak Angus auch Entrecôte oder Hochrippe genanntDas Flank Steak ist ein kerniger Cut aus dem Bauchlappen unterhalb des Filets. Es ist mager, besonders zart und aromatisch.

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