Benoit Marguet - Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2022 Lynch Bages leichten Vorspeisen und asiatischen Gerichten

leichten Vorspeisen und asiatischen Gerichten passt

Am Gaumen verbindet er die für Meursault typische Cremigkeit mit salziger Frische und präziser Struktur – ein großer Burgunder mit beeindruckendem Reifepotenzial

Der Neuburger „Golden Erd“ vom Weingut Tinhof ist ein ausdrucksstarker österreichischer Weißwein aus dem Mittelburgenland

Der Wein hat viel Zug

feinkörnige Tannine und eine lebendige Säure aus

Benoit Marguet - Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2022 Lynch Bages leichten Vorspeisen und asiatischen GerichtenDer Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2022 von Benot Marguet zeigt eindrucksvoll, dass die Champagne weit mehr kann als Schaumwein. Dieser seltene stille Weiwein stammt aus den Grand Cru Lagen von Ambonnay und wird ausschlielich aus Chardonnay erzeugt. Nach spontaner Vergrung reift der Wein rund 19 Monate im Holzfass und wird mit minimalem Schwefeleinsatz abgefllt kompromisslos biodynamisch und terroirgeprgt. In der Nase verbinden sich weie Blten,