Zillinger 2021 Limited Edition Grüner Veltliner Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Merlot Grüner Veltliner l Geschmack: trocken

Grüner Veltliner l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 10-12 Grad l Verschluss: Schraubverschluss l Anbaugebiet: Weinviertel l Hersteller: Weingut Herbert Zillinger

liegt der Focus auf der unvergleichlichen kühlen Eleganz des Granato

Der lange Nachhall ist geprägt von dunklen Beeren

schonend als Ganztrauben gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren

wo auch der biologische Säureabbau abläuft

Zillinger 2021 Limited Edition Grüner Veltliner Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Merlot Grüner Veltliner l Geschmack: trockenHerbert und Carmen Zillinger bewirtschaften ca. 16ha Rebflche biodynamisch. Das Weingut liegt in Ebenthal Weinviertel, ca. 30km nordstlich von Wien nahe der slowakischen Grenze. Bei den Zillingers setzt man kompromisslos auf Qualitt und nachhaltiges Wirtschaften. Man verfolgt gedrosseltes, generatives Wachstum im Weinberg, um extraktreiches Traubenmaterial mit niedrigen pH Werten zu erhalten. Im Keller wird auf Zuchthefen, Enzymen, Schnungsmitteln