Antech Cuvee Oubliee Petite Champagne Im Gaumen wieder spiegelt sich

Im Gaumen wieder spiegelt sich der Ausbau im Fass

intensives Bukett von eingekochten Früchten

Die Reifung in den Fässern dauert zwischen 18 und 24 Monaten

Holz und Kaffee zeigen sich in unglaublich reiner Art und Weise

Im Abgang behält es seine vollen Aromen von getrockneten Früchten und Quitten mit feinen Toast-Noten

Antech Cuvee Oubliee Petite Champagne Im Gaumen wieder spiegelt sichEin Unikat. Herstellung Hergestellt nach der Mthode traditionnelle. Die Trauben werden ausschliesslich von Hand geerntet und anschliessend sofort gepresst. Spezielles Die Cuve Oublie wird whrend mindestens 60 Monate auf der Hefe gelagert. Daher stammt auch der Name Cuve Oublie (der vergessene Wein). Die Dosage wird mit lediglich 5 Gramm Zucker gemacht. Degustation Sonniges, Goldgelb mit einer sehr delikaten Perlage. In der Nase wirkt der Wein komplex