Vallendar Himbeergeist „Tradition“ 0,7L 40% suedtirol gelegen auf einem porösen

gelegen auf einem porösen

Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und saftig mit gut eingebundenen Tanninen

Konkret bedeutet das ein Jahr im Holzfass und in der Regel noch ein halbes Jahr zusätzliche Lagerzeit in der Flasche

Danach wird diese entfernt und der Wein verbleibt bis zu seiner Abfüllung im Januar des Folgejahres im Edelstahl

frischen Finish

Vallendar Himbeergeist „Tradition“ 0,7L 40% suedtirol gelegen auf einem porösenIn der Nase betren vollreife Himbeeren mit frischer, saftiger Fruchtigkeit. Am Gaumen entfaltet sich eine feine Balance aus Fruchtse und dezenten Kruternoten. Leicht, klar und wunderbar duftig ein Geist, der die Essenz sonnengereifter Himbeeren transportiert. Besonderheiten & HerstellungFr diesen Geist werden frische Himbeeren mazeriert und anschlieend schonend destilliert, um die filigranen Aromen zu erhalten.