Tapas von Kalmare mit Pimientos Cassoulet aber nicht scharf

aber nicht scharf

die erst drei Jahre alt sind - ein gewagtes Unterfangen in der Weinbereitung

die warme Kräuter und Kirschfrüchte hervorhebt

Tinta Barroca (5%)

die in kleinen handwerklichen Destillierapparaten hergestellt werden und geschaffen wurde

Tapas von Kalmare mit Pimientos Cassoulet aber nicht scharfKstliche, leicht pikante Tapas von kleinen Tintenfischen in Escabche Sauce mit Ibrico Pimientos. Fr dieses Rezept wird ein Kompott aus Pimientos del Piquillo (spanische mittel scharfe Paprikaschoten) mit einem Hauch Curry und einem Hauch scharfer Chili zubereitet, das mit seinen wrzigen Noten betrt. Der in der Escabeche marinierte Tintenfisch steuert einen sen Meeresgeschmack und eine schne Balance bei. Serviervorschlag: Diese bretonische Tapas eignen