Lamm | Carpaccio | Irland | 200g - 350g | tiefgekühlt Sommer Herkunft: Italien

Herkunft: Italien

Ideal für Marinaden oder in Saucen

weisse Rinde

einer Sammlung der 100 besten Risotto-Gastronomen der Welt

Rund 85% der Futtermittel stammen aus der Schweiz

Lamm | Carpaccio | Irland | 200g - 350g | tiefgekühlt Sommer Herkunft: ItalienEine edle Rucherspezialitt aus einer kleiner Schweizer Manufaktur. Die Lamm Filets werden in einer speziellen Marinade vor dem Ruchern eingelegt, wodurch diese eine besondere Geschmacksnote erhalten. Danach wird das Filet ber offenem Rauch mild geruchert. Ein kulinarischer Leckerbissen! Das Lammfleisch passt speziell gut zu einem feinen Olivenl. Zubereitungs Tipp: Filet in dnne Scheiben schneiden, ca. 3 5 mm dick. Fcherfrmig auf einem Teller anrichten