Wagyu Hüftsteak BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:450 g Als Wagyu Clubsteak wird ein

Als Wagyu Clubsteak wird ein Roastbeef mit Knochen bezeichnet

Den Grill auf 250 °C vorheizen und das Skirt Steak etwa 2

Das Hanging Tender am besten 3 Minuten von jeder Seite anbraten und anschließend im indirekten Bereich ruhen lassen

oder es auch im Ganzen zu grillen

Fast hätte die Welt auf diese Besonderheit vergessen und es ist nicht restlos geklärt

Wagyu Hüftsteak BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:450 g Als Wagyu Clubsteak wird einWagyuhof "Hftsteak" (2 Stk. Pkg.) Das Wagyu Hftsteak findet man am Ende des Rinderrckens direkt hinter dem Roastbeef, noch vor dem Schwanzstck und oberhalb der Rindernuss. Das Fleisch ist kurzfaserig und sehr fein marmoriert. Zum Kurzbraten ist es durch seine "Magerheit" sehr gut geeignet und besonders fr Menschen interessant, die eines Tages eventuell Stcke von Hedi Slimane ihr Eigen nennen mchten. Gutes Gelingen!