Allerlei für Debbekooche Espelett damit sich die fruchtig-zitronige Schärfe

damit sich die fruchtig-zitronige Schärfe vollständig entfalten kann

leicht zitroniges Aroma am besten frisch gemahlen oder im Mörser zerstoßen

abgerundet von feinen Zitrusnoten und ein klein wenig Curry

wie man sie dosiert

die ein prickelndes Mundgefühl

Allerlei für Debbekooche Espelett damit sich die fruchtig-zitronige SchärfeFr alle, die Debbekooche, Dppekooche oder Dibbelabbes nicht kennen: Er ist unser rheinisches Haus und Hofgericht und galt ber viele Jahre als Arme Leute Essen, da er mageblich aus preiswerten Zutaten, wie zerriebenen Kartoffeln, Zwiebeln, etwas Mehl und Eiern besteht. Je nach Gusto und damaliger Haushaltskasse begannen die Menschen Speck, Drrfleisch oder Mettenden mit in die Kartoffelmasse zu geben. Die Masse wird dann ber Stunden, traditionell in