Tohi Aka-shu Akazake Likör_Ingwer Der Reispoliergrad beträgt 58%

Der Reispoliergrad beträgt 58%

Die Zugabe einer kleinen Menge dieses Shochus bringt eine tolle Würze in Cocktails

sein reichhaltiges Aroma und seine tiefe kulturelle Bedeutung bekannt

Die beiden Grundstoffe werden zunächst nacheinander separat in der Coffey Still gebrannt und erst im Anschluss daran miteinander vermählt

Eine absolute Spezialität aus Hokkaido ist der Niseko Coffee Shochu

Tohi Aka-shu Akazake Likör_Ingwer Der Reispoliergrad beträgt 58%Eine absolute Raritt aus Kumamoto, denn nur zwei Sake Brauereien stellen heutzutage noch Akazake her und eine davon ist Zuiyo! Akazake ist eine alte Sake Sorte mit einer charakteristischen rotbraunen Farbe und einer ber 1. 200 Jahre alten Geschichte. Obwohl das Herstellungsverfahren dem von normalem Sake aus Reis hnelt, ist Akazake einzigartig, da whrend des Herstellungsprozesses Holzasche hinzugefgt wird. Durch die Zugabe von Holzasche wird das