Sosa - Xantana (Xanthan), E 415, 500 g herkunft-dk Für 1 Liter Flüssigkeit benötigt

Für 1 Liter Flüssigkeit benötigt man ca

Ein stabiler Kugelausstecher-Parisienausstecher mit einseitiger

Ausgezeichnete Gewürzmischung

pikant-geschmackvoll und leicht scharf im Geschmack

sanft im Geschmack und kann für Brot

Sosa - Xantana (Xanthan), E 415, 500 g herkunft-dk Für 1 Liter Flüssigkeit benötigtXantana wird durch die Fermentation von Maisstrke mit einer Bakterienart, wie sie in Kohlgemse vorkommt, gewonnen. Xantana besitzt eine hohe Verdickungskraft. Es hat auch beachtliche Eigenschaften als Suspersionsmittel und kann bei heterogenen Gemischen kleine Feststoffe, wie Fasern und Stckchen in der Flssigkeit in der Schwebe halten. Es kann auch Gaspartikel in Zubereitungen halten. Eigenschaften: Pulver kalt und warm (max. bis 50C) lslich. Auch