Pata Negra Secreto | Iberico Bellota | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | +/- 500 g Kalb Das T-Bone-Steak sollten Sie idealerweise

Das T-Bone-Steak sollten Sie idealerweise vor dem Grillen oder Braten leicht salzen

als Teil einer Teigwarensauce

der Baikalsee

Die französische Delikatesse kann zum Herstellen von Rillettes verwendet werden

Pro Bestelleinheit erhalten Sie 4 Nierstücke à je ca

Pata Negra Secreto | Iberico Bellota | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | +/- 500 g Kalb Das T-Bone-Steak sollten Sie idealerweiseSecreto wird auch als verstecktes Filet bezeichnet. Hinter dem Schulterblatt, gut verdeckt unter der Fettschicht, liegt dieses marmorierte Stck. Daher kommt auch der Name: Secreto = Geheimnis. Es gilt als das fetteste Stck mit dem intensivsten Geschmack. Unser Secreto ist vom berhmte Pata Negra Schwein, dem Iberico Bellota. Im Geschmack wunderbar aromatisch, mit einer leichten, typischen Nussigkeit. Tipp: kurz auf hoher Hitze anbraten, und dann Hitze