Angus Tafelspitz / Picanha am Stück, dry-aged Burgerbrötchen Die Tage werden länger
Description
Die Tage werden länger
goldgelb und mit feiner Curry-Note für den besonderen Geschmackskick
Durch scharfes und kurzes anbraten trägt die äußere Kruste eine karamellisierte Süße bei
Der charakteristische Schnitt vereint zartes Filet und kräftiges Roastbeef – getrennt durch den typischen T-Knochen
Gewürzextrakte
Angus Tafelspitz / Picanha am Stück, dry-aged Burgerbrötchen Die Tage werden längerUnser Tafelspitz vom Angus Rind steht fr hchste Fleischqualitt, intensiven Geschmack und perfekte Struktur. Das feinfaserige, besonders saftige Fleisch stammt von Angus Rindern, die fr ihre hervorragende Marmorierung und ihren vollmundigen Rindfleischgeschmack bekannt sind. Ein besonderes Qualittsmerkmal: Der natrliche Fettdeckel bleibt bewusst am Tafelspitz erhalten. Er sorgt beim Braten oder Schmoren nicht nur fr Saftigkeit, sondern verleiht dem
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