Hasensprung Riesling 2021 Sangiovese kräuterigen Würze

kräuterigen Würze

funktionale Ästhetik

Niedrige Erträge im Weinberg und die strenge Selektion im Keller sind die Grundlage für diesen exklusiven Wein

die mit bis zu 70% Hangneigung zum Main hin abfallen

Trotz seiner Kraft bleibt der Wein balanciert und zugänglich – getragen von einer präzisen Frucht-Säure-Struktur und feiner Mineralität

Hasensprung Riesling 2021 Sangiovese kräuterigen WürzeUnsere Rebanlagen im Hasensprung sind nach Sden ausgerichtete Terrassenlagen auf mittelschwerem Tonboden mit Lehmanteil, geprgt von Kalkmergel. Terrassenfrmig, wie sein Herkunftsgebiet, weist uns der Riesling Hasensprung den Weg: erst von Pfirsich und Honigaromen in der Nase ber seinen wrzigen, mineralischen Geschmack am Gaumen, hinauf zu unserem eigenen Platz an der Sonne. Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Edelfisch, asiatisch inspirierter