Spring Break Rosé 2022 Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Regent Ungemein präzise läuft der Wein
Description
Ungemein präzise läuft der Wein über die Zunge
12060 Barolo/Italien I Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-007
Man hat hier einen komplexen
sehr spannend
schwarze Johannisbeere und Feige sind zunächst die bestimmenden Noten
Spring Break Rosé 2022 Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Regent Ungemein präzise läuft der WeinHerbert und Carmen Zillinger bewirtschaften ca. 16ha Rebflche biodynamisch. Das Weingut liegt in Ebenthal Weinviertel, ca. 30km nordstlich von Wien nahe der slowakischen Grenze. Bei den Zillingers setzt man kompromisslos auf Qualitt und nachhaltiges Wirtschaften. Man verfolgt gedrosseltes, generatives Wachstum im Weinberg, um extraktreiches Traubenmaterial mit niedrigen pH Werten zu erhalten. Im Keller wird auf Zuchthefen, Enzymen, Schnungsmitteln
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