Kisuke Blue #2 Bunka Messer 17 cm messerarten Die sägeförmige Klinge unterscheidet sich

Die sägeförmige Klinge unterscheidet sich im Gegensatz zu westlichen Brotmessern eindeutig

Es eignet sich für Arbeiten wie das Schälen von Obst und Gemüse und weitere Klein- und Feinarbeiten beim Kochen

Durch die klingenlastige Gewichtsverteilung ist der Kraftaufwand beim Schneiden sehr gering und das Messer kann präzise geführt werden

at the same time

In addition to the great look

Kisuke Blue #2 Bunka Messer 17 cm messerarten Die sägeförmige Klinge unterscheidet sichThe Bunka all purpose knife combines innovation and traditional craftsmanship. Located in the Saitama region of Japan, north of Tokyo, the forge has a history dating back to 1872. Already in its fifth generation, high performance blades for kitchen knives are forged purely by hand. Manaka san is the blacksmith of this knife. He has gradually acquired his knowledge and developed innovative methods to advance the craft of knifemaking. From his products