1215 Blanc et Noir brut Spätburgunder / Pinot Noir aber mit erstaunlicher Tiefe

aber mit erstaunlicher Tiefe

Kein grelles Grün

wir konzentrieren uns aber hier einmal auf den Chenin Blanc

Ein Pauillac

5g Restzucker/L

1215 Blanc et Noir brut Spätburgunder / Pinot Noir aber mit erstaunlicher TiefeManche Zahlen stehen nicht fr einen Jahrgang, sondern fr einen Moment. 1215 ist genau so eine. Dezember 2015 der Zeitpunkt, an dem Michael und Thomas Andres im elterlichen Weingut Verantwortung bernommen haben. Mit diesem Sekt beginnt ihre eigene Zeitrechnung. Und genau so schmeckt er auch: nach Aufbruch, Klarheit und Haltung. Die Cuve aus Weiburgunder und Sptburgunder vergrt spontan, die zweite Grung erfolgt klassisch in der Flasche. Kein Effekt,