Thistle & Weed - Chenin Blanc Springdoring 2023 Stift Klosterneuburg die für ihre einzigartigen Böden

die für ihre einzigartigen Böden und das Mikroklima bekannt sind

Auf der Maische über 20 Tage mit wilden Hefen vergoren zeigt der Wein neben den typisch fruchtigen Noten des Rieslings auch eine feine Tanninstruktur

wie ein Sonnenaufgang auf einer Rinderfarm und das blutige Luomo vom Grill könnte man sich grad auch noch dazu vorstellen

Wir kennen diese Problematik nur zu gut

wie beeindruckend Syrah aus der Toskana sein kann

Thistle & Weed - Chenin Blanc Springdoring 2023 Stift Klosterneuburg die für ihre einzigartigen BödenDer Springdoring von Thistle & Weed ist eine charaktervolle sdafrikanische Weiwein Cuve mit viel Frische, Spannung und Herkunft. Der Name Springdoring bezieht sich auf einen typischen Dornbusch der Kapregion und unterstreicht die wilde, ursprngliche Natur des Western Cape. Im Glas zeigt der Wein gelbe Frucht, feine Kruterwrze und eine salzige Mineralitt, getragen von lebendiger Sure und prziser Struktur. Ein moderner, terroirgeprgter Weiwein mit