Ollinger-Gelz - Grauburgunder Sehndorf Terroir al Límit Die Reben graben hier ihre

Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Mergel

Im konzentrierten Finale brennt der St

üppigen und fruchtig-saftigen Körper aus

Reifung über 6 Monaten in Stückfässern

mineralisch und mit Länge versehen

Ollinger-Gelz - Grauburgunder Sehndorf Terroir al Límit Die Reben graben hier ihreToller Grauburgunder aus dem Saarland An der oberen Mosel, wo Deutschland, Luxemburg und Frankreich aufeinandertreffen, bewirtschaftet das Bioweingut Ollinger Gelz in Perl rund zehn Hektar Rebflche. Simon Ollinger ist seit 2014 fr den Weinausbau zustndig. Bereits 2001 erfolgte die Umstellung auf kontrolliert kologischen Anbau, der fr die Winzerfamilie die Grundlage ist fr gesunde Trauben, aus denen nach schonender Verarbeitung und spontaner Grung