Tonburi - Kaviar des Feldes - Samen der Pflanze Kochia Scoparia, Artischockennoten, 300 g sub-sauce-spezialitaeten Einem Carpaccio von der Jakobsmuschel

Einem Carpaccio von der Jakobsmuschel oder weißfleischigem Fisch kann man mit diesem Umesu eine besondere Note geben

Diese Snack-Tartelettes sind salzig und ideal für herzhafte Füllungen geeignet

mit etlichen Stücken

Es setzt sich zusammen aus 90% Rapsöl

Im flüssigen Zustand ist die Heide gelantinös und rotbraun

Tonburi - Kaviar des Feldes - Samen der Pflanze Kochia Scoparia, Artischockennoten, 300 g sub-sauce-spezialitaeten Einem Carpaccio von der JakobsmuschelDie Samen der Kochia Scoparia gelten in Japan althergebracht als Delikatesse und werden fr die Speise "Tonburi" eingesetzt. Die Optik und auch die Konsistenz der gekochten und von den Schalen befreiten Samen ist dem echten Kaviar hnlich. Sie werden daher auch "Kaviar des Feldes" genannt. Die kchenfertig zubereiteten Samen sind als Zugabe bei herzhaften Speise z. B. mit Fisch aromatisch und haptisch ein Erlebnis. Der "Kaviar des Feldes" knackt am