Johannisbrotkernmehl, 100 g im Aromabeutel Brotbacktopf 5 Kg (Teiggewicht vor dem
Description
5 Kg (Teiggewicht vor dem Backen) und wurde im 28 cm Topf gebacken
Höhe ab Boden: 6 cm (innen)
Der Geschenkgutscheine wird im "einfachen" Shopdesign versendet
Teigmenge: 2 - 2
Dieses Grundrezept ist so einfach wie genial und führt in allen Varianten zu herrlichen Ergebnissen
Johannisbrotkernmehl, 100 g im Aromabeutel Brotbacktopf 5 Kg (Teiggewicht vor demJohannisbrotkernmehl ist ein geschmacksneutrales Bindemittel und dient zum Andicken von kalten und warmen Speisen es kann sowohl kalt auch als warm angerhrt werden. Johannisbrotkernmehl hat eine sehr gute Quellfhigkeit und bindet Wasser sehr gut. Es trgt damit zu einem guten Volumen des Brotes bei. Johannisbrotkernmehl verstrkt auch die Wirkung von Guarkernmehl, beide zusammen sind besonders gut fr die Herstellung von glutenfreien Broten geeignet.
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