Brisket Lieferung:1. Oktober Das Flat Iron Steak ist

Das Flat Iron Steak ist ein saftiges Stück Rindfleisch mit feiner Marmorierung

Buchenholzrauch -  * aus kontrolliert biologischer Erzeugung

An beiden Hofotur-Terminen findet dieses Jahr auch ein Hoffest statt

würziges Fett mit

denen unsere Pfefferbeißer etwas zu scharf sind

Brisket Lieferung:1. Oktober Das Flat Iron Steak istInhalt des Paketes 1 Brisket (ca. 2,4 kg) Das Brisket ist ein wunderbarer und sehr beliebter Cut vom Rind den vorderen Teil der Brust. Berhmt aus der amerikanischen BBQ Kultur eignet sich das Brisket ideal zum langen Schmoren, Grillen Smoken und fr Pastrami. Das Brisket von unserem Weiderind kommt mit dnnem Fettdeckel und ist mit ca. 2,4kg perfekt zugeschnitten.