2005 Méo-Camuzet Marsannay Parkerweine Foodpairing: Lammschulter braisiert mit Rotwein

Foodpairing: Lammschulter braisiert mit Rotwein und Estragon und Pommes Fondantes

fruchtsüße Textur

ein echter Konkurrent von Coche-Dury

die das erste Mal nach Tain-l'Hermitage kommen

Der 1998er Barolo Percristina enthüllt Aromen von süßer schwarzer Frucht vermischt mit neuem Eichenholz

2005 Méo-Camuzet Marsannay Parkerweine Foodpairing: Lammschulter braisiert mit RotweinDas sagt Norbert: Groer Wein aus einem schwierigem Jahrgang, von einem groen Winzer. Die Nase ist im Grunde schwer einzuordnen. Es gibt hier nicht diese Vordergrndigkeit und fruchtige Aromatik, sondern eher floral salzige Noten. Feuerstein und Mineralik schon in der Nase. Ganz leichte Rosentne und ein feiner Hauch Kirsche, aber nicht stark in der Frucht. Mineralik und Salz dominieren total. Wenn man diesen Wein im Mund hat, verbietet sich die Frage,