Riesling Brut 2019 Land:Deutschland, Rheinhessen Neuburger ist in der Wachau

Neuburger ist in der Wachau eine Rarität – und genau das macht diesen Wein so spannend

Food Pairing (Speiseempfehlung): Hirsch / Rind / Lamm

Perfekter Begleiter zu gedünstetem Fisch oder milden Käsen

Der Gaumen ist dicht und ölig

Alte Reben kommen aus der Tiefe des Raums und bringen von dort oft einezusätzliche Dimension von Aromen und Geschmacksnoten

Riesling Brut 2019 Land:Deutschland, Rheinhessen Neuburger ist in der WachauRiesling als Sekt, traditionell in der Flasche vergoren und von Hand gerttelt handwerklich, ohne dass es aufgesetzt wirkt. Brillantes Strohgelb im Glas, darber ein feines, anhaltendes Mousseux. In der Nase Pfirsich und Aprikose, klar und einladend. Der Antrunk bringt Weinbergspfirsich, dahinter feine Hefenuancen aus den sechs Monaten Grundweinlager in Edelstahl und franzsischem Tonneau. Die Rieslingsure gibt Richtung und macht den Sekt zu einem