Dreissigacker Weissburgunder 2023 Pinot Gris Federleicht und mit dezenter Restsüße

Federleicht und mit dezenter Restsüße

geschmortem oder kurz gebratenem dunklem Fleisch (Lamm

Parmaschinken mit Parmesan und Ruccola

Am Gaumen dann eine Mischung aus reifer Schlehe

eine Cuvée im traditionellen Champagnerstil mit einem Hauch Mosel zu kreieren

Dreissigacker Weissburgunder 2023 Pinot Gris Federleicht und mit dezenter RestsüßeDer Wein prsentiert sich mit einer khlen Nase nach Krutern und etwas Apfelfrucht. Wirkt klar und saftig; dichte Struktur mit Kraft und Rckgrat; er zeigt Haltung und Rasse; und ist dabei doch auch adrett und filigran. Seine Bescheidenheit lsst er sich kaum anmerken, ist eher eine erhabene und aromatische Erscheinung mit sprbarer Mineralitt und Biss, sowie fein eingebundener Sure; belebend frisch mit Spannung; kompakt am Gaumen; tief und komplex; hat