Chateau Léoville-Las Cases 2010 Douro Foie Gras oder asiatischen Gerichten

Foie Gras oder asiatischen Gerichten mit Süße und Schärfe

umspielt von einer feinen Würze

die intensive und trotzdem zarte Fruchtnoten im Aroma freigibt

manchmal handgerüttelt

Feine Noten von Weihrauch und Bourbon-Vanille unterstützen die nuancierten Eindrücke

Chateau Léoville-Las Cases 2010 Douro Foie Gras oder asiatischen GerichtenWie nicht anders zu erwarten, handelt es sich um einen krftigen, konzentrierten Wein mit 13,7 % natrlichem Alkohol (im Vergleich zu 2005: 13,2 %). Der pH Wert ist mit 3,56 recht normal, und sein relativ hoher Gesamtsuregehalt verleiht ihm einen klassischen, frischen und doch rckstndigen Stil. Wenn man bedenkt, wie lange Jahrgnge wie 1982, 1986 und, wie ich vermute, 2000 brauchen, um ihre Reife zu erlangen, sollten potenzielle Kufer dieses Weins leicht