Daniel Mattern - natural spätburgunder rosé tonneau nahe VINIFIZIERUNG42 Tage offene Maischegärung mit
Description
VINIFIZIERUNG42 Tage offene Maischegärung mit täglichem Unterstossen des Tresterkuchens zur Farb- und Gerbstoffextraktion
Sauerkirsche
Unser Ziel ist es Jahr für Jahr diese Gegebenheiten perfekt zu interpretieren
Stachelbeeren und edlen Rauchnoten dominiert
Andranik und Simon sind absolute Gin-Fans und hatten nach unzähligen Gin-Tastings die Nase voll
Daniel Mattern - natural spätburgunder rosé tonneau nahe VINIFIZIERUNG42 Tage offene Maischegärung mitsptburgunder ros im TONNEAU Sptburgunder Trauben als Ros gepresst und spontan (ohne Hefezusatz) im Tonneau vergoren. Der Ros kommt nach seiner Reife auf der Vollhefe direkt ohne Umweg und Filtration in die Flasche. Dieser Natural Wein zeigt was Ros kann. Speiseempfehlung: Weier Fisch; krutrige Salate; leicht scharfe, asiatische Gerichte Daniel Mattern Rheinhessen natural sptburgunder ros trocken 2o21 Tonneau Alkoholgehalt: 12,5% Inhalt: 0,75l
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