Artuke red wine 2022 Tempranillo Rioja Arneis Anders als bei klassischen Kombuchas
Description
Anders als bei klassischen Kombuchas
Via Vittorio Veneto 1
Durch den Amphoren-Ausbau wirken Textur und Tannin super fein und seidig
rustikales Essen passt perfekt
Früher wurde in der Lage "Kalkofen" Kalk gebrannt (daher recht hohe pH-Werte im Boden)
Artuke red wine 2022 Tempranillo Rioja Arneis Anders als bei klassischen KombuchasDer Artuke besteht zu 95% aus Tempranillo und zu 5% aus der "weien" Viura Traube. Per Kohlensuremaischegrung im Stahl und Betontank entsteht ein Rioja der modernen Art. Die rote Beerigkeit ist nicht bertrieben, sondern mit floralen und mineralischen Anklngen schn ausbalanciert. Die Tannin kommen seidig rber, die Sure ist eher von weicherer Natur, lsst den Wein aber dennoch sffig erscheinen. Hier wirkt nichts "fruchtdropsig", wie schn! Weincharakter:
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