Époisses AOP Gewicht:250 Gramm = 1/1 Verdickungsmittel: Xanthan

Verdickungsmittel: Xanthan

werden die Birnen eingemaischt und lassen das Ganze vergären

Département Dordogne Fettgehalt 45 % Fett i

Reifezeit:  1 Woche Kategorie:  Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch - geräuchert Geschmack: mild säuerlich mit angenehmen Räuchergschmack

leicht vanilleartige Holzfassnote

Époisses AOP Gewicht:250 Gramm = 1/1 Verdickungsmittel: XanthanName: poisses AOP Ursprung: Frankreich Region Bourgogne Franche Comt Dpartement Cte d'Or. Fettgehalt 50 % Fett i. Tr. Rohmilch Nein Reifezeit: 6 Wochen Kategorie: Franzsischer Weichkse mit gewaschener Rinde Geschmack: Ausgewogen Pikant Fruchtig Mein Name ist poisses Ich bin ein handgeschpfter franzsischer Weichkse und stamme aus dem Burgund. Ich reife ca. 6 Wochen und werde whrend dieser Zeit mind. 1x pro Woche mit Marc de Bourgogne verfeinert. Der