Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 Viñaguareña Der Brunello di Montalcino 2019
Description
Der Brunello di Montalcino 2019 vom Weingut Biondi Santi ist ein repräsentatives Beispiel für die hohe Kunst der Weinbereitung in dieser renommierten Region der Toskana
Sabina und Giacomo haben einen tollen Stil kreiert
Die kalkreichen Böden verleihen dem Champagner seine ausgeprägte Mineralität
zeigt aber noch weiteres Entwicklungspotenzial für die nächsten Jahre
mit elegantem Abgang und langem Nachhall
Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 Viñaguareña Der Brunello di Montalcino 2019Die Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt
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