Urwaldpfeffer Madagaskar ganz Woköl Seit 1853 widmet sich die

Seit 1853 widmet sich die Familie Valderrama der Pflege ihres Olivenhains

Tellicherry Pfeffer zeichnet sich durch ein warmes

Ebenso veredelt es einfache Pastagerichte

Fisch oder Gemüse und ist ideal zum „Wokken“

Ebenfalls ideale um herrliche Schmor- und Eintöpfe von Hand abzuschmecken

Urwaldpfeffer Madagaskar ganz Woköl Seit 1853 widmet sich dieDieser ausgesprochen rare Urwaldpfeffer ist auch unter den Namen Voatsiperifery oder Bourbonpfeffer bekannt, wchst wild in den Regenwldern der Insel Madagaskar und wird von lokalen Kleinbauern nur in sehr geringen Mengen geerntet. Der Jahresertrag von nur 1,5 2 Tonnen pro Jahr macht ihn zu einer absoluten Raritt. Die erdige warme und pfeffrige Schrfe gepaart mit harzigen und fruchtigen, fast zitronigen Aromen dieses Pfeffers halten lange an. Er passt