vild fjallroding Fjällröding When cooked

When cooked

MB9 offers the perfect balance – high enough marbling to deliver Wagyu’s iconic melt-in-the-mouth texture and deep umami flavour

Ravioli på vildsvinsfärs

artificial additives or preservatives

This means that the animal builds up new fat every year

vild fjallroding Fjällröding When cookedVr vildfngade fjllrding r ngot alldeles extra. Den fiskas i sjn Riebnes, en kristallklar och nringsrik fjllsj belgen 510 meter ver havet i Arjeplogsfjllen i norra Sverige. Riebnes r en djup och ren vildmarkssj med kallt vatten och lg pverkan frn mnniskan perfekta frhllanden fr att skapa en fisk med fast konsistens, lg fetthalt och en helt naturlig smakprofil. Fngsten sker med smskaliga metoder av ett lokalt familjefretag som fiskar med respekt fr