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48 St – Erzeugnis der Marke HUG aus der Kategorie Patisserie

Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", gemahlen, 1 kg sub-texturgeber-und-geliermittel 1884 hielt er es inDer Geruch von Piment oder Nelkenpfeffer ist beraus stark und geschmacksintensiv, ungefhr wie bei Gewrznelken, mit einem Hauch von Zimt und Muskat. Weiterhin aromatisch weisen sie eine leichte Pfefferschrfe auf. Gemahlener Nelkenpfeffer ist gut zu dosieren und eignet sich mit seinen komplexen Aromen sowohl zu sen als auch herzhaft pikanten Speisen, wie Fisch, Fleisch, Suppen, Saucen, Frikassee, Marinaden, Sauerbraten, Kohl, Kompotts und Glhwein.